Küchenmesser
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Japanische Messer - Made in Japan
Japanische Küchenmesser - Hermann Baur AG - Schneidwerkzeuge
Tanebouchou: Handgeschmiedete Küchenmesser von der Insel Tanegashima
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Der Stahl zur Herstellung eines japanischen Schwerts wird gefaltet und mit sich selbst wieder verschweißt (Raffinieren). Grund dafür ist das Erreichen einer gewissen Homogenität (gleichmäßige Verteilung der chemischen Bestandteile im Stahl) und
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